俺のチキンライス塾

Serangoonで一番美味いチキンライスが食べられるというお店に来た。

PowSing restaurant​​というお店である。

​​

​​超ド級の出不精の私だ。Serangoonなど、滅多に来る機会がない。

ことのキッカケは、先日オフィスにて「ローカル食オススメ一覧」的な小冊子をパラパラ見ていた時のこと。オススメチキンライス店が5店舗紹介されており、そのひとつにPowSingがあったのだ。

この記事には、流石の私も脊髄がビックンビックン。これは行かない訳にはいかぬ。1983年創業、FattyでJuicyなチキンライスがウリのようだ。

（因みに他の店は全て経験済。流石のチキンライスフリークである。）

そもそも、都心部には食べたことのないチキンライス屋はない。よし、たまには気合を入れて遠征だ！

というわけで、誰も彼もが浮かれている土曜の夜に、30歳のおっさんが1人でSerangoonのチキンライスを目指すことに。

因みにSerangoonは、辺鄙なところにあるわけではない。地図を貼ろう。

シンガポール中東部、市内中心までは車で20分くらいだろうか。これといった見所もないため、スルーされがちな町である。

グーグルマップで調べると、目指すPowsingは、Serangoon駅からは1キロ弱あり、やや離れている。なかなか不便な場所である。

9/27 ランチです。こんにちは！

さて、4月から始めたチキンライス巡りも、もうすぐ50店舗だ。早く50店舗食破を達成し、次のステージへ行きたいものだ。

と、意味のわからない抱負などよい。今日も今日とてチキンライスの話だ。

今日はオーチャードのチキンライス屋へ行ってきた。（因みにお店を見つける迄、1時間自転車を漕いだ。未開拓のチキンライス屋さんが近所になくなってきている…）

以下引用である。

引用ここまで。

コメントありがとうございます。

ただ、言わせてください。

いや、こちらも教えて頂く身でこんなこと言うのは恐縮至極なんですが、

嫌な予感がする。

ソースも味が薄く、かかってんのかよくわからん。備え付けのスープは、味が濃く、まぁ飲みやすかった。

正直言うと、褒めるところのないチキンライスである。全く美味しくなかった。こんなのも久しぶりである。

マイナスばっかり書くと、読者に嫌われるので、いいことも。親父が料理出す時に「ボス！」と呼んでくれました。それだけ。ただそれだけです。

ということで、多分この店はチキチキさんがお勧めしている店ではないのだろう、と推測しながら完食。ごっそさんでした。

こんな、長くて内容の無いブログにお付き合い頂きありがとうございます。皆さんも、オススメのお店があれば、こっそり教えてください。新店開拓に飢えております。

9/24 ランチです。ハッピーhari raya haji。今日はシンガポールお休みです。

Hazeである。2年ぶりに酷いHazeである。街全体が白みがかっている。

因みに、2日連続のゴールデンマイルである。昨日は大坡という、ごま油の効いた日本人好みのチキンライス屋へ行った。ここのチキンライスは美味しいのだが、成人病一直線不可避な程しょっぱい。過去の記事参照。

昼飯の混雑を回避すべく午後2時半にゴールデンマイル到着。正面入り口入って10段ほどの階段を抜けた先に、目指すチキンライス屋がある。

Hainanese Bonless Chicken rice。訳すと海南骨無鶏飯。ストレートな名前だ。早速注文すると一人前2.5ドル。うん安いね！いいね！

しかし

注文してから10分経つが、全然出てこない。

「ん、大口注文でも入ったか？」と、最初は気楽に構えていたが、全然出てこないのだ。

私はATMの並びと飲食店の並びだけは、どうしても耐えられない。段々とイライラしてくる。

話はそれるが、ATMで遅い人って何やってるんだろうか？カード入れる、暗証番号入れる、下ろしたい金額入れる、このプロセスになんであんなに時間かかるの？なぜなぜ？それとも私の知らない高度な機能があるの？占いとか、天気予報とか見れたりするの？実は宇宙人で、仲間と交信をしてるの？

と、一しきり怒りをブログにぶつけるが、

​​​​ランチの1ドルの差に拘る癖にiPhone出る度に買うのはなぜ？changeのタクシーが高確率でJurongにいくのはなぜ？

と、脳内でネタを始めたところで

「ボーイ、出来たで！」

と呼ばれる。「ボーイって！俺31やぞ！童貞卒業14年目やぞ」とやや怒りながら、チキンライスを受け取る。短気は損気。怒ってはいけない。反省。

ボンレスのチキンライスは食べやすい。ただ、最近は他のお店でも「骨抜きにしてください」と言えばやってくれる。ボンレスを掲げる店のアドバンテージはそこまでないのだ。この店のチキン自体は中の上。まぁ食べやすく美味しいチキンだ。

そしてソースは濃い甘口。上手く醤油の味が消されており、甘さの目立つ濃いめのソースだ。米はやや硬いがパラパラしており、グッド！

久々の平日夜の更新す。

今日はhazeの中、自転車を漕いでマックスウェルホーカーセンターへ夜飯を食べに来た。

塾生の皆様もご存知の通り、マックスウェルホーカーセンターには6店舗のチキンライス屋さんが軒を連ねる。

5店舗は既に実食済。つーことで、最後に残ったマックスウェルチキンライスに来たって次第。

去る7月28日、港区芝浦の「田町グランパークタワーに「威南記 海南鶏飯（ウィーナムキー ハイナンチキンライス）」の一号店がオープンした。

（追記）

追記です。ポール神牙さんが早速に食レポをしています！参考になります！こちらから！

このオープンを受けて、塾生の方々から

「塾長！ぶっちゃけどう思いますか？」

という至極曖昧な形でコメントを求められている。そんな曖昧な問いを投げかける塾生には、齋藤孝先生の「質問力」という本を投げつけ、無言で追い返している。